急性肾小球肾炎的饮食指导

急性肾小球肾炎也被简称为急性肾炎，是在5~10岁小儿以及老年人中比较常见的一种疾病。这一疾病的特点是起病往往较急，容易出现血尿、水肿、蛋白尿和高血压的情况。一般来说，这一疾病容易在男性上发生，发病的概率要略高于女性。关于该疾病，许多人还处于一知半解的程度，而且因为疾病会引起血尿、水肿等典型症状，会造成患者在饮食上格外慎重，部分患者甚至会出现一定的担忧，害怕自己没有在饮食上注意进而导致症状更加明显，对自己造成身体和心理等多个方面的侵扰。关于这一疾病饮食方面的相关内容你知道多少？本文将以此为重点进行如下科普。
急性肾小球肾炎概述
受到疾病的影响患者容易出现肉眼可见的血尿，如果患者存在感染、劳累、发热等情况，血尿会变得更加明显。另外，患者还会表现出不同程度的水肿，特别是在早晨起床之后，颜面部和眼睑等位置的水肿情况会相对来说更明显一点。一些患者还会表现出腰酸、乏力、贫血等情况。受到各项症状的侵扰，患者需要在饮食方面格外引起重视。
饮食指导
1.限制蛋白质的摄入：从疾病角度进行分析，一般在产生该疾病的3～6d，肾小球滤过情况会呈现出下降趋势，进而会产生一过性的氮质血症。这种情况下，需要限制蛋白质的摄入，但为了身体能够合理地补充营养，可以选择优质蛋白质食物以满足身体所需。日常饮食上建议摄入牛奶、鸡蛋、鱼和瘦肉等。如果患者的病情呈现出好转迹象，尿量达到了每天1000mL以上，则可以适当增加蛋白质的摄入量，但需要注意的是每日的摄入量不能超过0.8g/kg。患者应该注重低蛋白饮食，待病情稳定后才能够逐步恢复到正常饮食蛋白质的摄入量。
2.低盐低钠饮食：因为疾病会使得患者产生水肿情况，这种情况下则需要在饮食上注意低盐低钠。低盐需保障自身每日摄入的食用盐剂量不超过3g，或者以酱油来进行换算不能超过10～15mL。日常生活中应该尽量避免食用含盐量较多的食物，比如泡菜、咸菜、咸鸭蛋、腌肉、海味等。在低盐饮食情况下，要让患者保持住良好的饮食习惯，可以尝试使用糖、醋等其他调味料来增加食物的口感，让患者能够逐渐适应低盐饮食。低钠饮食则是除了烹饪的时候不加入食用盐以及酱油以外，但凡含有高钠的食物以及蔬菜需要限制其食用的量。日常生活中应该尽量避免食用高点、挂面等，蔬菜方面则是含钠100mL以上的均要慎重食用。
3.限制高钾食物的摄入量：如果患者出现少尿甚至无尿的情况，或者有血钾升高的情况，应该在日常饮食中限制含钾丰富的食物的摄入量。日常生活中较为常见的含钾比较丰富的蔬菜有韭菜、芹菜、菠菜、菜花、笋、玉米等。如果患者对一些食物是否含钾较高不甚了解可以在查阅资料后判定其食物的钾含量，严格控制钾的摄入，保障低钾饮食。
4.控制日常饮水量：因为疾病会导致患者产生水肿的情况，所以在日常摄入的液量上也应该注意。我们主要摄入液量的途径就是喝水，如果能限制喝水的量往往能起到比较好的效果。患者可以根据每日排除的尿量来确定每日补充的液量。一般情况下是除了要补充前1d排除的尿量以外，再多摄入500～1000mL的液量即可，其中大部分含量可以通过喝水来获取。需要注意的是，如果患者尿量比较少且伴有浮肿，那么每日摄入的液量不应该超过1000mL。
5.保障充足的维生素：为了让患者机体状态朝着好的方面进展，需要在日常饮食中保障充足的维生素补充，由于在之前的饮食指导中限制了含钾较多食物的摄入，所以容易导致患者在维生素摄入方面有所不足。为了更好地应对这种情况，患者可以适当地补充相应的维生素制剂，尤其是维生素C的合理补充对患者来说有着重要价值。它能够帮助患者抗过敏反应，所以日常摄入量建议保持在300mL左右。
产生急性肾炎也不用过于担心，保持积极的治疗并注意饮食，通过饮食起到辅助作用，可以帮助患者早日康复，尽可能地在短时间内恢复正常饮食。